Makeaa

Helppoja makeita leivonnaisia

Oreo-Donitsit

25.04.2024
Oreo-Donitsit helposti donitsipellillä uunissa paistaen. Oreo-murua on myös taikinan seassa. Donitsit dipataan maitosuklaaseen ja päällystetään Oreo-murulla. Super herkullisia.
Keksitaikinalla kuorrutetut uunidonitsit, kyllä vain. Keksikuoren alla on mehevä vaniljalla maustettu donitsitaikina. Halutessa voit koristella suklaaraidoilla ja ripotella sormisuolaa päälle. Nämä donitsit ovat munattomia.

Snickerskupit

08.04.2024
Näihin snickerskuppeihin syttyi idea sitruunarahkakupeista joita tein aikaisemmin. Tuumasta toimeen - voi miten herkulliset leivokset näistä syntyikään. Nämä eivät ole ylimakeita laisinkaan, olisi melkein ollut suotavaa että kinuskia olisi enemmän päällä - makuasia sekin.
Kakku joka sulaa suuhun, mutta samalla antaa purutuntumaa herkullisista suklaamunista. Pääsiäisen mutakakku, se on tässä.
Upotin taikinaan ennen paistoa pieniä dumlemunia, mutta voit laittaa mitä vain pieniä suklaamunia tai kinder maxia. Heti paiston jälkeen lisäsin suklaarae munia murskattuna että kokonaisena kakun päälle.

Raikkaat, pienet rahkaleivokset tuli jäädäkseen. Aivan ihania vaikka pääsiäiseksi. Malta antaa tekeytyä kylmässä, täyte asettuu kun saa jäähtyä rauhassa.
Usko tai älä, vaikka nämä herkut sisältävät suklaata ehkä luvattoman paljon, nämä eivät ole liian makeita. Jos kuitenkin haluat hieman kevyemmän version, voit jättää suklaaganachen muffinien sisältä pois. Super herkullisia, varsinkin jos maltat antaa näiden tekeytyä muutaman päivän. Suklaamuffinsi vain ja ainoastaan mehevöityy päivien myötä.
Kevään herkullisin piirakka maistuu sitruunalle, on suussa sulavan mehevää ja samalla antaa purutuntumaa rapealla kuorellaan. Tässä on ne kaikki. Piirakka on munaton!
Nämä Runebergin tortut eivät ole ne perinteiset. En lukeudu niihin henkilöihin jotka tykkäävät näistä perinneleivonnaisista. Tästä variaatiosta tuli kyllä niin herkullinen että jää omaksi perinteeksi Runebergin päivään. Muffineista tein munattomat, että mahdollisimman monella olisi mahdollisuus leipoa näitä. Muuntuu myös vegaaniseksi vaihtamalla...
Nämä keksit maistuu nimensä mukaisesti sitruunalle. Taikinaan tulee sitruunankuorta, että -mehua. Aivan ihana kompo on nauttia nämä lakritsijäätelön kanssa. Keksit ovat koostumukseltaan pehmeitä.
Tämä appelsiinikakku on vegaaninen versio suositusta appelsiinipiirakasta. Tästä kakusta tuli mielettömän hyvää. Super mehevää ja maukasta. Eniten yllätti herkullisuudellaan maidoton kuorrute. Voit tehdä kakusta myös gluteenittoman korvaamalla jauhot gluteenittomalla jauhoseoksella.
Tämän piirakan pohjaan ruskistetaan voita ja maustetaan piparkakkumausteella. Omenatäyte saa mausteeksi kanelia ja inkivääriä. Jäätelön kanssa oli aivan parasta.
Herkullinen suklaakakku saa raikkautta ja jouluisen ulkokuoren Polkasuklaasta tehdyllä ganachella. Ganachea on myös kahdessa kerroksessa kakun välissä. NAM!

Piparipiirakka

28.11.2023
Tämä piirakka on appelsiinipiirakan jouluinen versio. Tästä tuli aivan ihana loppuvuoden piirakka. Mausteinen, mehevä pohja, päällä tuorejuustokuorrute ja piparimurua.
Korvapuustin makumaailmaa käärittynä kääretorttuun. Nyt täytyy todeta että omaan makuun kuorrute oli turha. Mutta en voinut vastustaa kiusausta koristella tätä näin syötävän ihanaksi. Joten lupaan että ilman kuorrutettakin riittää makua.
Super kosteat, munattomat muffinit. Maustettu kahvin pikantilla, lisänä keksimurulla rikastettua kuorrutetta. Jos et pidä kahvista, voit hyvin korvata kahvin vedellä ja valita kuorrutteen sekaan esim. Oreo täytekeksejä.
RAKASTAN porkkanakuppikakkuja. Siispä olen erittäin onnellinen että nyt on oma luottoresepti täydellisiin muffineihin. Koostumus on mielettömän mehevä. Kostea ja ilmava samaan aikaan, voiko olla? Ja täydellinen smetana-tuorejuustokuorrute kaveriksi.

Kaurakeksit

17.08.2023
Iki-ihanat kaurakeksit. Maistuu ilman kuorrutettakin, mutta ei suklaa näille pahaa tee.
Tässä piirakassa on kaikkea. Kardemummalta maistuva pohja, vaniljakreemiä, paljon mustikkaa ja päällä muruseosta. NAM.
Herkkusuiden omenapiirakka. Tämä omenaherkku valmistuu helposti ja nopeasti. Mikä parasta, piirakan voi nauttia heti uunituoreena.