Tämä juhlapöydän keskipiste hurmaa maullaan. Vadelmamousse yhdistettynä lakritsin kanssa on aivan ihana. Pohjana kakussa on munaton kaakaokakkupohja.

Täydellinen herkkukakku. Yksinkertainen ja helppo, usko pois. Pohja on munaton, eikä moussessa ole liivatetta. Kostea kaakaopohja, välissä täyttä tavaraa oleva suklaakerros (suklaaganache), sekä päällä täyteläinen vadelmamousse. Marjaa vaihtamalla saat lukuisia muita makuvariaatioita tästä.

Tästä kakusta ei puutu mitään. Sisältä paljastuu herkullinen suklaapohja, lisäksi makua ja purutuntumaa tuo herkullinen crumble ja tuoreet mansikat. Koko kakun kokoaa yhteen kuohkea mansikkamousse, jota on myös kerrosten väleissä. Kakkuun ei tule erikseen kuorrutetta joten yksi tekovaihe vähemmän.