Kakut

Kakkuja arkeen ja juhlaan

Kirpsakkaa mustaherukkaa, suklaaraitaa ja mehevää kaakaokakkupohjaa. Tämä kakku ihastuttaa maullaan, muuntautuu eri juhliin ja vuodenaikoihin erilaisilla koristeluilla.
Ihana yhdistelmä puolukkaa ja valkosuklaata. Tämä kakku on omiaan loppuvuoden juhliin. Kakku on mielestäni helppo valmistaa, kunhan seuraat ohjetta järjestyksessä.

Porkkanakakku

30.10.2024

paahdetulla valkosuklaamoussella & kinuskisella omenakompotilla

Takuuvarma kakku syksyyn ja loppuvuoden juhliin. Tässä kakussa on kardemummalla maustettu porkkanakakkupohja. Kakun sisällä piilossa on kinuskinen, kanelilla maustettu omenahilloke, sekä päällä vaniljamousse. Loppusilauksen tuo kinuskikiille.
Täydellinen herkkukakku. Yksinkertainen ja helppo, usko pois. Pohja on munaton, eikä moussessa ole liivatetta. Kostea kaakaopohja, välissä täyttä tavaraa oleva suklaakerros (suklaaganache), sekä päällä täyteläinen vadelmamousse. Marjaa vaihtamalla saat lukuisia muita makuvariaatioita tästä.
Tässä kakussa ei ole säästelty suklaan kanssa. Kun sun tekee mieli tuhtia suklaakakkua ja tykkäät mintusta, tämä kakku on nappivalinta!
Tämä juustokakku on yksi suosikeistani. Niin helppo ja älyttömän hyvää. Miinuksena odottelu ennen kuin pääsee syömään, sillä tämän kakun pitää ja kannattaa antaa tekeytyä seuraavaan päivään. Koristella voi sesongin mukaan. Tai tehdä ylijäämä valkuaisista marenkeja päälle.
Tämä kakku on just sulle, joka tykkäät lakun ja suklaan yhdistelmästä. Överiherkullinen kakku joka varmasti ihastuttaa syöjiään. Pohja on munaton ja onnistuu tosi hyvin myös gluteenittomana. Tästä kakusta löytyy myös kinuski-, että marjaversioita omina resepteinään.
Tästä kakusta ei puutu mitään. Sisältä paljastuu herkullinen suklaapohja, lisäksi makua ja purutuntumaa tuo herkullinen crumble ja tuoreet mansikat. Koko kakun kokoaa yhteen kuohkea mansikkamousse, jota on myös kerrosten väleissä. Kakkuun ei tule erikseen kuorrutetta joten yksi tekovaihe vähemmän.
Mun ikisuosikki moussemaku on kuningatar, en ymmärrä miten meni näin kauan tehdä tänne resepti tällä maulla. Vaniljakakkupohja, kerros kuningatarhilloa ja -moussea oli ihana yhdistelmä, siis IHANA. Näitä kakkuja tehdessä päästin luovuuden valloilleen. On koristeellisempaa pursotusta tai sitten väriä ja luonnetta (katso toisen kakun kuvat reseptin...